Jombang, Briannova.or.id – Belgian Blue merupakan sapi tipe pedaging yang bobotnya dapat mencapai 700 kg – 1 ton. Bobot sapi Belgian Blue ini dikarenakan hasil perkawinan antara sapi Shorthorn dengan sapi lokal Belgia. Sapi Belgian Blue mempunyai ciri pertumbuhan otot yang cepat sehingga dapat menghasilkan daging yang lebih banyak dan hanya memiliki sedikit lemak.
Selain itu, sapi belgian blue salah satu jenis sapi unggul. Badannya sangat besar dengan jumlah karkas lebih dari 73 persen. Melebihi sapi potong pada umumnya yang hanya memiliki berat karkas hingga maksimal 60 persen. Tentu saja hal ini membuat sapi belgian blue menjadi sapi unggul yang difavoritkan para peternak.
Sementara, Dinas Peternakan Kabupaten Jombang mendapatkan alokasi semen beku (bibit) sapi Belgian Blue dari Balai Inseminasi Buatan (BIB) Lembang pada akhir tahun 2022.
“Semen beku sapi Belgian Blue tersebut telah didistribusikan ke inseminator (petugas inseminasi buatan / kawin suntik) dan telah dilakukan perkawinan / inseminasi buatan (IB) pada sapi di wilayah kerja masing – masing,” tutur Kepala Dinas Peternakan Kabupaten Jombang Agus Susilo Sugioto. Rabu (13/12/2023)
Agus menambahkan, dari pendistribusian semen beku tersebut telah terlaporkan kelahiran 12 ekor pedet (anak sapi) keturunan Belgian Blue. Pedet ini mendapatkan perhatian lebih dari kalangan peternak dikarenakan postur, corak warna dan tingkat pertumbuhan badan yang berbeda dengan jenis sapi yang ada selama ini.
Selain itu, pihaknya telah melakukan pemantauan dan pendataan terhadap pedet Belgian Blue tersebut serta berkoordinasi dengan Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur dan Balai Inseminasi Buatan Lembang terkait hasil pendistribusian semen beku.
“Kami melakukan pemantauan terhadap perkembangan pedet Belgian Blue khususnya yang ada di wilayah Kecamatan Plandaan dan Kecamatan Ploso,” terangnya.
Agus menuturkan, Petugas Dinas Peternakan di masing – masing wilayah selalu melakukan pemantauan pertumbuhan dan kesehatan ternak secara intensif. Dari hasil pemantauan didapatkan hasil bahwa kecepatan pertumbuhan dan pembentukan otot / daging pada pedet Belgian Blue lebih baik daripada pedet dari jenis sapi yang lain.
“Untuk mengoptimalkan potensi genetik yang dimiliki, peternak disarankan memberikan susu induk secara ad libitum (tidak terbatas) serta memberikan pakan yang berkualitas. Dengan kolaborasi antara petugas dan peternak diharapkan pengembangan sapi Belgian Blue dapat meningkatkan kesejahteraan peternak di Kabupaten Jombang melalui peningkatan produksi daging sapi,” pungkasnya. (mda)
